Щи натощак!
@shchi_na
Культурно-конспирологический канал о кулинарии «Щи натощак!». Вся правда о еде. Борщами по щам. Жёстко, но справедливо. Присоединяйтесь, но осторожно! …
Москва, Москва!.. люблю тебя как сын, Как русский, - сильно, пламенно и нежно!
Михаил Юрьевич Лермонтов, между 1835 и 1839 гг.
В эти выходные в Москве отмечается День города. Столице исполняется 878 лет. Празднуется на широкую ногу. Что же, внесу и я свою малую толику. Ниже даю ссылки на 10 рецептов блюд, опубликованных в сообществе «Хроники русской кухни», так или иначе связанных с Москвой. С Днём Рождения, Москва!
— Закуска «Ерундопель». — Закуска московская в исторической перспективе. — Московская сайка с требухой.
— Московский рассольник с птичьими потрошками. — Московский раковый суп.
— Селянка московская сковородная (рыбная). — Осетрина, севрюга или белуга по-московски.
— Московские пирожки с ливером. Бульон сердешный. — Московские сайки с изюмом. — Московская плюшка.
PS А какие московские блюда знаете вы?
Открыть в телеграм →
